7月23日下午，钓鱼岛店就争创省级食品安全示范单位召开阶段分析会。会议邀请淳安县卫生监督所詹颖副所长来酒店就创建工作进行现场指导。酒店领导、前厅、后厨及仓库等相关人员参加了会议。

詹副所长首先传达了《浙江省食品药品监督管理局关于印发2012年浙江省餐饮服务食品安全“321示范工程创建计划的通知》的文件精神，指出县卫生监督所把千岛湖鱼味馆钓鱼岛店列为食品安全示范单位创建对象，旨在提高酒店食品安全综合管理水平，为全县食品安全管理做好表率。并认真查看了工作现场和管理台帐，提出了整改建议。

驻店经理方建军表示，要紧紧围绕本次创建工作，结合酒店的标准化管理，查漏补缺，针对当前自查过程中出现的问题进行整改，为进一步加强内部管理工作打下基础。（郑丽华）