3月29日，千岛湖鱼味馆淳香苑食府前厅服务人员利用空暇时间，观看了针对中餐宴会服务技能的有关教学视频，主要有引领服务、餐前服务、斟酒服务、菜肴服务、席间服务五部分内容。观看期间，服务员一个个全神贯注，认真学习，看到重点知识，主动记录，通过培训深入掌握行业知识，切实提升服务技能。（严红英 余东苏）