- 千岛湖鱼味馆被评为“浙江省服务名牌”
千岛湖鱼味馆被评为“浙江服务名牌”
日前，浙江名牌战略推进委员会向社会公布了2011年浙江省服务名牌评选结果，千岛湖鱼味馆荣获“浙江省服务名牌”称号，这不仅是淳安县首家获此殊荣的餐饮企业，也是2011年我省获此荣誉的三家餐饮企业之一。
近几年来，为不断提升管理水平和服务质量，千岛湖鱼味馆始终坚持 “客户至上，注重细节”的服务理念，致力于打造以服务创品牌、以品牌促发展的特色餐饮经营发展之路。努力引用先进的质量管理理念，从2002年率先导入和实施ISO9001质量管理体系和ISO14001环境管理体系认证以来，已先后通过了三级计量水平和标准化良好行为3A级水平确认等，制定和完善了各类管理标准、技术标准和工作标准。同时对餐饮服务过程进行创新，承担了“杭州市餐饮服务标准化试点”项目，编制和提升了《千岛湖有机鲢鳙鱼烹饪质量规范》、《千岛湖餐饮服务规范》等标准。今年更是以导入“卓越绩效”管理模式为契机，全面梳理和细化各类标准和制度。通过内强队伍、外树品牌，提高管理水平、创新服务产品、提高顾客满意率。“浙江省服务名牌”的取得，标志着拥有深厚文化底蕴的“千岛湖鱼味馆”餐饮服务品牌正健步走向成熟。雄关漫道真如铁，而今迈步从头越。站在新的起点上，千岛湖鱼味馆员工将携手并肩、再接再厉，为推动餐饮品质更上一层楼而努力拼搏、奋勇前进！（李春伟、余颖萍、郑珏）
