5月23日钱江晚报刊文： 途观秀水 坐品鱼头

钱报车友会2012文化车旅

途观秀水

坐品鱼头

50多年前，为了建设新中国第一座水电站——新安江水电站，一群有志青年从四面八方迁到了现在的千岛湖镇。老一辈人为之奉献宝贵青春，才成就今日蜚声中外的千岛湖，钱报车友山哥的父母就是其中两位。5月20日，钱报车友会联合上海大众，揣着对千岛湖美景美食的向往，承载着两位老人的青春回忆，一行车友驾驶着上海大众途观，踏上了“途观秀水，坐品鱼头”的文化车旅。

纵览湖光山色

　　一路小雨，洗净铅华，轻松的定速巡航令三小时的车程转瞬即过。进入淳安境内，雨过天晴，打开途观的全景电动天窗，眺望连绵的群山，呼吸着异常清新和湿润的空气，心情前所未有地愉悦。不久，我们便到达了目的地——天下第一秀水千岛湖。

　　两位老人看着车窗外早已认不出的千岛湖即景，感慨一座水电站竟能如此带动一方的经济发展，一汪水库也竟能变成如此举世闻名的奇景。春种一粒粟，秋收万颗子，便是这种美妙的感觉吧！

　　在蜿蜒的山路间放松撒野，享受2012款上海大众途观搭载的TSI缸内直喷涡轮增压发动机、4-MOTION智能全时四驱系统带来的驾驶乐趣，我们抵达了千岛湖梦姑塘文化公园。公园以自然山林环境为主体，展现淳安地域文化。公园入口采用了徽派建筑风格的墙体，曲径通幽，拾阶而上，空山新雨后，怡然的感觉油然而生。

　　登上贺庙，寻找历史踪迹，淳安建县鼻祖贺齐的战车、画像赫然入眼帘，点一束清香，撞个祈福钟，穿越古城墙，敲响行军鼓，恍惚间，金戈铁马，梦回吹角连营。登上魁星楼，体验古时科举考试，还能祈求考运亨通，最重要的是，此时千岛湖的秀水尽收眼底，让人深刻体会“途有境，而观无垠”的感觉。

　　舌尖上跳舞的鱼

　　除了青山秀水，品味千岛湖也必然离不开舌尖上的享受、味蕾上的饕餮。千岛湖的当家美食毫无疑问是大鱼头。饱览美景之后，我们有幸品尝到了正宗“淳”牌有机鱼。揭开封条，掀开砂锅，浓郁的香味满屋飘散，肥美的鱼头被炖成一锅乳白色鱼汤，汤汁浓厚，鲜味十足，让人食指大动。据介绍，这道菜选用千岛湖深水有机鱼头，砂锅炖煮，不需太多烹饪手段，也不用过多添加佐料，鱼头的口感自然鲜嫩，肉质结实。满满一桌子菜，半数是鱼或者和鱼有关，在千岛湖，真的能将鱼品到“登峰造极”的地步。

　　山哥父亲回忆说，以前没有人专吃鱼头，买鱼时，大家习惯将鱼头剁下，随手丢掉。没想到如今鱼头被奉为至宝，俨然发展成为千岛湖的一张名片。的确，随着旅游业的发展，随着更多文化元素的注入，千岛湖渔业已经发展成为文化创意产业，让千岛湖在美景之外增添文化色彩。