8月29至30日，公司汪建敏总经理、吴建平副总经理以及餐饮文化发展部的有关人员一同对北京市场的优质淳鱼客户进行了考察。    

在旺顺阁，公司领导体验了淳鱼头出品秀，参观了酒店淳鱼文化建设，并与酒店相关负责人就下一步如何在两家企业的品牌规划与文化融合上进行更为紧密的合作进行了深入探讨。

在中国煤炭大厦顺庆阁酒店，公司领导希望酒店在保持对千岛湖淳鱼品牌忠诚度的基础上更加注重营造淳鱼文化的氛围，使特色菜肴成为文化菜肴。（龚一磊）