千岛湖鱼味馆西湖店日前正式开业，这是继庆春店、钱江新城店之后，千岛湖鱼味馆在杭州开出的第三家直营店，这也表明鱼味馆进一步开拓了“淳”牌有机鱼在杭州的市场。

傍晚时分，千岛湖鱼味馆西湖店，座无虚席，食客们争先恐后地品尝着色香味俱全的“全鱼宴”。作为鱼味馆的常客，杭州市民方先生特地带着朋友前来体验正宗“淳”牌有机鱼的味道。

杭州市民 方先生：今天的菜味道不错，千岛湖的总店我们经常去吃的，因为这个鱼的质量很好，是有机鱼。

千岛湖鱼味馆西湖店位于下城区环城西路92号环岛宾馆四楼，毗邻美丽的西子湖畔，与武林商圈紧密相嵌。新店的开业，不仅拉近了“淳”牌有机鱼和杭州市民的距离，也让在杭工作的“老乡们”能够近距离地品尝到家乡的味道。

淳安人 汪女士：这里新开了一家鱼味馆，能在这里吃到家乡的味道我觉得非常地开心，然后今天和朋友一起过来吃，觉得味道非常好，这边也非常方便，以后我会常来。

近年来，作为我县餐饮龙头企业之一的千岛湖鱼味馆，不断完善经营理念，顺势转型发展，目前已在千岛湖开设了两家直营店，杭城开设了三家直营店，未来，千岛湖鱼味馆计划开设更多的品牌直营店， 进一步打响“淳”牌有机鱼的金字招牌。

浙江千岛湖鱼味馆有限公司总经理 余红盛：鱼味馆西湖店融合了千岛湖水文化和地域文化，选用地道了千岛湖山珍湖鲜的原材料，在传承正宗的千岛湖鱼味馆有机鱼肴和淳安都宴菜肴烹饪技法的基础上，因地制宜，推陈出新，让杭州市民在家门口便可品尝到千岛湖淳牌有机鱼，和极具乡土气息的淳安本土菜肴。下一步，我们将计划在杭州的每个区再开一家直营店。(见习记者 胡竞亚)

全文来源：淳安电视台