3月22日,以“传承经典人文·康美淳安美食”为主题的——2017淳安县首届千岛湖餐饮名宴展示认定暨千岛湖名厨地方特色菜肴技能竞赛活动,在千岛湖鱼味馆隆重举行。
淳安县商务局副局长章涛主持活动开幕式
淳安县商务局局长黄红婷致辞
千岛湖鱼味馆作为名宴参展单位作表态发言
活动现场,千岛湖鱼味馆总店、渔人码头店双双被评为淳安餐饮行业“共产党员示范店”
本次活动由淳安县商务局主办,浙江千岛湖鱼味馆有限公司、淳安淳菜创意工作室承办。
中国名宴——千岛湖全鱼宴
中国名宴——千岛湖都宴
活动共分名宴展示和名宴、名厨认定两部分。千岛湖鱼味馆作为名宴参展单位,展出了经中烹协授予“中国名宴”称号的“千岛湖全鱼宴”和“千岛湖都宴”,赢得了在场领导和同行的一致好评;鱼味馆总店厨师长谢濠荣,经角逐评选,被认定为“千岛湖名厨”。
千岛湖鱼味馆总经理余红盛讲解鱼味馆“中国名宴”菜肴产品
淳安淳菜创意工作室主任徐龙发引领与会领导、嘉宾、参赛选手参观宴席展台
鱼味馆参展人员接受淳安电视台采访
名厨操作现场
鱼味馆总店厨师长谢濠荣被认定为“千岛湖名厨”
此次活动的成功举办,既为本地餐饮业创造了一个互相学习交流的平台,同时充分展示了淳安传统美食文化,提升了美食品牌,推进了餐饮行业的创新发展。(郑珏)