黄豆可做豆腐，这是妇孺皆知的。用树叶做豆腐，可就新鲜了。9月28日，中央电视台CCTV—2《是真的吗》栏目组继“鱼鳞能吃，是真的吗？”后再一次莅临千岛湖鱼味馆渔人码头店，为您揭开“神仙豆腐”的神秘面纱。

“神仙豆腐”又名“观音豆腐”，是用“神仙树”之叶做成。关于“神仙豆腐”的由来还有一个古老的传说。相传古时有一年，闹天灾，颗粒无收，民不聊生。有一位书生经神仙点化，带领乡亲们上山收罗“神仙树”叶，然后将树叶捣碎加入柴灰做成“豆腐”吃。神奇的是，百姓们竟靠着这种“豆腐”度过了灾荒。由于这种“豆腐”是经神仙点化，又是用“神仙树”之叶制成，因此乡亲们称之为“神仙豆腐”。

此次栏目组针对“神仙豆腐”的由来和功效，特地采访了千岛湖鱼味馆渔人码头店负责人，通过交流解开了栏目组心中的谜团，为观众们探求了“神仙豆腐”的真相。（邵丹）