- 鱼！那一晚我们都是幸福的猫猫
噔噔噔噔！千岛湖鱼味馆到了！
传说中十个人到千岛湖，九个人要来吃鱼的地方到底能吃到什么美味呢？
这次咱们媒体团有幸品鉴由淳鱼大厨精心烹制的千岛湖全鱼宴。除了鱼皮、鱼软骨、熏鱼之类的冷碟，全鱼宴总共有十二道热菜，分别是秀水砂锅鱼头、秀水鱼鳔、海苔鱼柳、东坡鱼、宫廷绣球、清炒小青菜、窝窝头鱼籽酱、农家炒地衣、妙香鱼排、开胃有机鱼、清炒白黄瓜、群鱼献花，两道主食养生鱼面和鱼米粿。除了蔬菜，其他都是由入选中国好食材的淳牌有机鱼为原料，利用鱼身的各部位和采用不同的烹饪方法烹制而成。
对一条鱼做成的一桌菜，食客们单凭想象就已食指大动。
是小编最爱吃的秀水砂锅鱼头！坐定，等上不多时，一个贴着封条的大砂锅就被端上了桌。揭封条开锅盖，一股鱼香味扑鼻而来。一段段整齐的香菜铺在鱼头上，汤汁浓白。喝一口，原汁原味，喝一碗，鲜而不腥，再舀一碗，依旧浓而不腻。在场众老饕本性全露，无一不是一碗接一碗，已无多食无理的顾及。
心中排名第二的是绵糯如糕的秀水鱼鳔，第三是一人一客的东坡鱼。东坡鱼，让人不禁联想到东坡肉。厨师通过改良，用鱼肉替代猪肉，搭配千岛湖的野葱干，既保持了原东坡肉的形状，又将鱼肉的鲜嫩美味淋漓尽致地表现出来。一小块鱼肉，你要细致地一筷一筷把肉挑出来，沾点酱汁，放进嘴里慢慢品尝，文绉绉地吃完，看着迷你砂锅里剩下得一排鱼骨，也颇有成就感呢。
小编我还对全鱼宴两道味道怪怪的料理印象深刻。一道是窝窝头鱼子酱，它采用千岛湖有机鲢鳙鱼的鱼籽，加上四味不足形容五味又觉多的秘制调料作为主料。舀一小勺放进窝窝头，夹起来一口塞进嘴里，鱼子的颗粒裹在面里，料汁的怪味时不时溢出一些，口感非常特别。
还有一道是开胃有机鱼，用当地土家腌制手法使青辣椒变成黄色，覆盖在白嫩嫩的鱼肉上，蒸制后保留了鱼肉的鲜嫩与鲜香。说它怪是因为腌制的农家酱的咸鲜辣融为一体，品尝过后任凭你搜肠刮肚找形容词也没办法说出到底是个什么味。不信吗？你可以自己来试一试。
最受孩子欢迎的非妙香鱼排莫属，鱼排炸得外脆里嫩，配酸甜的妙酱，鲜、酸、甜、香、脆的复合口感，难怪能俘获孩子的味蕾。
扶墙而出的时候，小编心里只想着一句话：今天我是一只猫~喵~
你们呢？
“鱼丸姐姐”的来历是这样的。一桌十个人，有一半从不吃鱼圆。我则是相反，吃了一个还想吃。于是大家热情地把自己的份都“贡献”给我。真是推都推不掉，推都推不掉……
就是下面这个炒鸡大鱼圆！味道超赞的！
（转载自 浙江县域传媒）
