近日，千发集团餐饮研发部经理吴和平被中国饭店协会评为“ 中国烹饪大师”称号。

这也是吴和平同志继成为世界上制作酸菜鱼最快的厨师以及在5月份举行的中华满汉宴席御厨选拔赛上以创新菜品“淳鱼豆花”获“特金奖”后又一殊荣。此次荣誉的获得，不仅是对吴和平本人多年来从事餐饮行业取得精湛烹饪技艺的肯定，也是对公司淳鱼特色餐饮文化的鼓励，将为淳鱼烹饪技术研发激发新的动力。 (孙梦婷)