日前,中国烹饪大师、贵州香酸园特色菜品研发中心研发总监黄奇芳女士到访公司,公司总经理汪建敏热情接待了黄奇芳一行,对她们的来访表示热烈欢迎,并对公司的整体情况以及有机鱼餐饮产业发展做了简单介绍。黄奇芳女士对淳牌有机鱼取得的成绩表示赞赏,尤其是公司“原生、有机”的理念与其香酸园特色菜品研发中心倡导的绿色健康理念是相近的,其研发的不含添加剂的贵州酸汤配料非常适合于开发有机鱼特色菜肴。双方就餐饮配料合作以及鱼头菜肴研发等方面进行了深入的探讨。
到访期间,黄奇芳女士还参观了公司捕捞队、淳鱼静养基地以及鱼味馆、千岛湖钓鱼岛等酒店,并亲自试制了以酸汤为配料的有机鱼菜肴,与厨师开展技术交流。
据悉,黄奇芳女士个人经历颇具传奇色彩,她从事军旅生涯30多年,取得了中国烹饪大师金爵奖,还是国家高级技师,国家职业技能大赛一级裁判。她数十年来将父亲和自己的所有积蓄都捐助了第二故乡贵州贫困山区老水小学,她的善举赢得了当地老百姓的爱戴,被誉为“军中妈妈”。近年来,为了变输血帮扶为造血自强,从事餐饮行业多年的她,带领退伍军人筹备创办了“贵州香酸园特色菜品研发中心”,带动当地村民共同致富。(汪敏)