杭州出版社 乡土杭州

     1959年，新安江水力发电站建成蓄水，形成573平方公里的水库水面，现称为千岛湖。为统一保护库区林业渔业资源，1962年建立了综合性国有企业——淳安新安江开发总公司。50多年来，公司为保护和改善千岛湖生态环境，特别是水环境做出了重大贡献，同时也发展了林农渔游等产业。淳牌有机鱼就是其中的代表性产业之一。

为保护和发展千岛湖渔业资源，开发总公司建起了鱼种场、捕捞队，投放养育鲢、鳙鱼等品种。经过50年的努力，

    目前，千岛湖湖中已有15科87种鱼类（编者注：最新研究为114种），除了自然繁殖生长的鲤、鲴、鳊、鲫等鱼类之外，还有人工育苗的鲢、鳙、青、草鱼及网箱式人工养殖罗非鱼、鲈鱼、鲟鱼等，其中，鳜鱼、鳗鱼等属于名贵鱼种。

    公司还首创“拦、赶、刺、张”捕捞技术，获1978年全国科学大会合作奖。1980年建起千岛湖鱼味馆，1987年被评为中国名餐馆。

    为进一步打响千岛湖渔业品牌，提高公司经济效益，增强企业活力，1998年，公司与中国森林国际旅行社共同投资设立杭州千岛湖发展有限公司，独家拥有千岛湖80万亩水面养殖经营权，综合从事生态农产品的生产、加工、贸易与餐饮经营。新的发展公司致力打造“淳牌”有机鱼品牌。

      2000年10月，公司开发的鲢、鳙、青、草、鲴、翘嘴红?、蒙古红?、鲤等10个“淳牌” 有机鱼，率先通过国家有机食品发展中心（OFDC）的认证，取得有机生产证书、有机加工证书和商标准用证，并连续三年通过了国家有机食品认证机构的认证。2003年，“淳牌”有机鲢、鳙鱼获得浙江省名牌产品称号，千岛湖因此被国家农牧渔业部命名为“中国有机鱼之乡”。

         2005年，淳牌千岛湖有机鱼生产基地被列为国家级有机鲢、鳙鱼标准化示范基地和国家级有机食品生产示范基地。2006年，淳牌有机鱼被评为中国名牌农产品。2008年，淳牌被国家工商总局认定为中国驰名商标，成为我国首个国家工商总局认定的活鱼类中国驰名商标。

    淳牌有机鱼肉质细嫩鲜美，无异味，营养丰富，除拥有很高含量蛋白质外，更拥有17种人体所需要的氨基酸，吃淳牌有机鱼能益智保健、降低胆固醇。（转型自杭州出版社旗下微信公众号）