11月4日至7日，香港赛马会餐饮事务经理蔡媚媚女士、总厨师长林劝飞先生一行莅临歙县披云山庄，考察调研披云徽府菜。赛马会一行在中国徽菜文化大师鲍兴的陪同下，亲临问政山林和、田头地间和原材料市场，参观徽州府署，来到非物质文化遗产传习基地——披云山庄，以及披云百变徽宴、披云华山徽宴酒店等餐饮连锁店，体验特色与文化，对此双方还进行了友好洽谈。

香港赛马会，于1884年成立，是香港一家非牟利的俱乐部组织，负责提供赛马活动、体育及博彩娱乐，是全球规模最大的赛马机构之一。香港赛马会由香港政府批准，独家经营香港的赛马、六合彩及海外体育赛事博彩。（潘旻）