为期三天的全国湖鲜烹饪技能大赛于2014年9月24日至26日在湖北武汉举办，歙县披云山庄有限公司作为安徽省唯一代表团参加本次大赛。

本次大赛汇聚湖北、安徽、浙江、江西、湖南等省份150余名选手参加，共带来300余道各式湖鲜菜肴。披云徽府菜作为“非物质文化遗产”参赛，得到了各级领导、大赛评委、参赛选手的高度关注，披云徽府菜技能大师工作室李斌作为技术指导，黄山披云百变徽宴厨师长柯文、披云·华山徽宴酒店厨师长柯旭明为本次大赛带来四道徽府菜特色菜肴。（潘旻）