日前，从北京人民大会堂传来喜讯，披云山庄在第七届全国烹饪技能竞赛第二阶段比赛上取得佳绩，代表披云山庄参赛的中国徽菜大师长章小虎在中餐热菜理论考试和技能比赛项目中,从来自全国各地的两百多位顶级烹饪高手中脱颖而出，荣获特金奖。

    第七届全国烹饪技能竞赛由中国烹饪协会、中国就业培训技术指导中心、中国财贸轻纺烟草工会全国委员会、共青团中央城市青年工作部和中国商业联合会共同主办。通过本次比赛，披云山庄把徽府菜带入了京城，并在活动中进一步提升了自身的技艺水平。作为中华餐饮名店和中国徽菜名店，公司将秉承本次大赛提出的“继承创新、节约实用、美味健康”宗旨，提倡节约、安全、环保、营养的可持续发展的理念，培育符合现代餐饮发展需求的高素质人才，为企业的进步与行业的发展做出积极的贡献。（潘旻）

（汪子夏编辑）