毛豆腐， 一部舌尖上的中国让这种徽州人民家家都食用，普通却又独特的美味红火至今，与此同时，座落在古城歙县的披云山庄也赋予了毛豆腐独特的体验方式，让这些附着着细密纯净白毛的稀奇食物成了徽州的“上等菜”。而体验现场到底有多火爆，我们也走进非物质文化遗产传承地——披云山庄，去中国徽文化传播者曹向忠的制作现场去一探究竟。（潘旻）