千岛湖鱼味馆餐饮总监宋建仁荣获“中国烹饪大师”称号

近日，千岛湖鱼味馆餐饮总监宋建仁获得了由中国烹饪协会颁发的“中国烹饪大师”称号。该称号评定要求严格，需要从事厨师行业20年以上并已具备高级技师称号，还要在理论和技术方面拥有过硬的水平。

宋建仁同志从事餐饮工作20年来，在工作岗位上兢兢业业，致力于为顾客提供优质的菜肴，曾多次外出参加各类比赛和展示活动，并获得了优异成绩。在工作中，不但成功的实现了从基层工作人员到管理骨干的转型，而且个人素质也得到进一步提高，受到领导的极力好评，从技术骨干到管理能人，他将每一个角色都演绎的十分精彩。宋建仁凭借多年的苦心打磨厨艺，不断进行创新，不仅自身技能出众，更是培养了大批厨师人才，最终获得了专家评委的一致肯定，成为名符其实的中国烹饪大师。（江晓帆许立帆）

（汪子夏编辑）