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记者走基层——体验披云山庄厨师的一天

    514日晚,歙县新闻走基层栏目跟随记者摄像机,体验了中国徽菜名店披云山庄厨师长辛勤工作的一天。

    章师傅早晨6点亲自前往中心市场选材购买原材料,回到山庄加工制作,栏目以点带面,记录了中国徽菜大师、中国乡土菜大师章小虎在野笋煲这道徽府菜上的得心应手和精益求精。同时,栏目反映出披云徽府菜重选材、融入文化、以炖为主线和健康养生的特征。(潘旻)

 

 

 

 

 


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