歙县披云山庄近日开展春季养生菜肴创新活动,后厨名师团队推陈出新,精心制作出一系列健康、美味的季节养生徽府菜肴。
本次菜肴创新活动以问政山笋为主原料,推出一道道春笋菜肴。所谓尝鲜无不道春笋,其烹饪方法很多,可荤可素、可汤可菜,味道清淡而鲜嫩,营养丰富,含有充足的水分、丰富的植物蛋白和维生素等。此次菜肴创新活动,也为2013年问政贡笋美食节的举办奠定了的基础。(潘旻)