12月3日，首届中国饭店文化节在浙江世贸展览中心正式拉开帷幕，共有来自全国1000多名饭店从业人士参加。千岛湖鱼味馆受邀参加中国浙菜十大美食展活动。

中国浙菜十大美食展示会上，千岛湖鱼味馆烹制的秀水砂锅鱼头受到了参展嘉宾及同行的一致好评，纷纷表示一定要到千岛湖鱼味馆品尝正宗的淳牌有机鱼头。

    首届中国饭店文化节由中华人民共和国商务部、浙江省人民政府承办，中国饭店协会、杭州市人民政府、浙江省商务厅联合主办，为期3天。本届文化节以“文化强企、品牌盛会”为主题，将组织饭店企业转变发展方式，调整产业结构，发展中国特色文化饭店，集中展示消费者最为关心的饭店品牌文化、科技文化、绿色文化、装饰文化、服务文化、餐饮文化等六大文化产品；开展国际饭店产业大会、饭店信息化建设和智能化管理现场会、2012中国绿色饭店年会三大论坛；开展饭店品牌连锁展、绿色饭店博览会、中国浙菜品牌展三大展会；同时进行中国十大创意名厨演示会、一流饭店菜谱展和一流文化主题饭店文艺汇演三大体验活动。（郑珏）