11月23日至25日，由中国饭店协会和安徽省商务厅联合主办，以“创新徽菜品牌，推动产业发展”为主题的首届中国徽菜产业发展大会暨第二届安徽餐饮博览会在黄山隆重举行。中国饭店协会会长韩明，安徽省人大原副主任、安徽省企业家协会会长周本立，安徽省餐饮行业协会会长张学涛，黄山市政协主席张开南，黄山市副市长徐建敏，黄山市人大常委会副主任范典明和全省餐饮行业众龙头企业代表等出席大会。 

披云品牌在本次大会上荣获多项荣誉，绽放夺目光彩。凭借披云品牌丰富的文化内涵、健康的菜肴产品和优质的餐饮服务，歙县披云山庄有限公司摘得“中国十大徽菜功勋企业”、“中国徽文化经典餐饮品牌”桂冠，歙县披云山庄有限公司总经理方东进荣获“中国徽菜年度人物”称号，歙县披云有限公司制作的“知府宴”、“太白鱼头”、“深渡包袱”、“感恩粿”分别被评为“中国名宴”、“中国名菜”、“中国名点”、“中国名小吃”。

    回首披云品牌的发展之路，正确的企业战略和决策定位为披云选择了一条适合的发展之路，决定了披云品牌蓬勃发展的今天。相信，非物质文化遗产“披云徽府菜”制作技艺将在歙县披云山庄有限公司不断传承、创新、发展中得以传发扬光大，同时为弘扬中华美食文化和推动中国徽菜产业链发展添砖加瓦。（潘旻）

      

 

 

     中国徽菜年度人物——方东进（歙县披云山庄有限公司总经理）

      

      

 

                 中国徽文化经典餐饮品牌——披云

       

 

           中国十大徽菜功勋企业——歙县披云山庄有限公司

       

 

                   中国名宴——披云“知府宴”

       

 

         中国名菜——太白鱼头（制作：歙县披云山庄有限公司）

       

       

 

        中国名点——深渡包袱（制作：歙县披云山庄有限公司）

                   

                   

 

       中国名小吃——感恩粿（制作：歙县披云山庄有限公司）