百丈青有机鱼是近两年在浙江范围内小有名气的有机鱼品牌，为了解其基本情况，增进与同行业者沟通。4月19日，淳鱼销售中心一行三人，在余剑雄的带队下，探访了百丈青有机鱼养殖基地—牛头山水库，交流了百丈青有机鱼生产、销售等各环节经营模式。

百丈青有机鱼养殖基地，位于临海市牛头山水库内，水库面积只有1.17万亩，库区青山环绕，空气清新，湖水清澈干净。水库出产的百丈青有机鱼，由水产合作社经营，多以礼品活鱼包装形式销售，在当地有一定影响。

通过实地探访、沟通、交流，直观了解同行业经营模式，取人之长，进一步提升千岛湖淳鱼礼品包装。（黄海星）