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杭州千岛湖淡水鱼烹饪学校


        为了进一步打造“游在千岛湖,吃在鱼味馆”这一品牌,做足“吃”的文章,促使千岛湖旅游事业再上一个新台阶,作为全县餐饮的龙头企业,中国名餐馆——千岛湖鱼味馆,积极努力通过创办学校这种形式来打响千岛湖“吃”的文化,“吃”的品牌和千岛湖有机产品:“淳”牌有机鱼,成为名副其实的“淡水鱼品尝中心”。

        杭州千岛湖淡水鱼烹饪学校自2002年创办以来,共收取了300多名学员。全校教职工在各级党委政府的正确领导下,在各级教育主管部门的具体指导下,团结协作、扎实工作、开拓创新,顺利实现了学校领导、教学系列和部分管理员岗位的调整后的平稳过渡;以科学发展观引领学校的改革发展,学校各项工作全面协调发展,在教学、成果、管理、后勤等各方面均取得了优异的成绩。学校总使用面积占4107平方米,教室2534平方米,实习场地1573平方米,校舍产权单位为浙江千岛湖鱼味馆有限公司,与千岛湖鱼味馆实行两块牌子,一套班子的管理模式。我们主要的培养对象是在职人员和下岗人员,开课形式为理论、实际操作相结合为主;培养的专业有中式面点师培训、中餐厅服务员培训、中式烹调师培训。
        通过以创办学校的形式,进一步弘扬了千岛湖的饮食文化,为全县旅游行业培养出具有淳安特色、乃至全国各地的烹饪师。
     
       咨询电话:0571-64822729
       联系地址:浙江省淳安县千岛湖镇排岭南路2号


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