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天冷了吃鱼头,暖胃又养生

从上周开始,

就有传言杭州将迎来史上最低的-11度!

本来都已经辟谣了……

 

然而!

小编刚看了下天气预报

一百个wuli滔滔的表情

都不能表达我内心的颤抖!





    这么冷的天,带上家人和朋友来千岛湖鱼味馆吃热气腾腾的砂锅鱼头,味道鲜美,暖心暖身又暖胃!


    冬季是体弱者进补的好时机,鱼则是进补的好水产食品,不仅味道鲜美,而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D等和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低,但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷,能有效地预防骨质疏松症。

    要做出美味的鱼头,首先鱼一定要选好。千岛湖地处山区,没有污染,生态环境绝佳,盛产绿色产品,是全国四大淡水鱼基地之一。


    千岛湖的数万亩森林盛产山珍野味,573平方公里的水域有94种淡水鱼。所谓好山养好水,好水养好鱼,其中“淳牌”有机鱼是国内第一个荣获有机鱼称号的品牌鱼,目前享誉国内外。







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