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简介

千岛湖鱼味馆始创于1980年,馆名由著名书画大师叶浅予先生亲笔题写,1987年即被评为“中国名餐馆”,载入《浙江名店》和《简明中国烹饪辞典》。千岛湖鱼味馆在采用爆、炒、溜、蒸、焖等传统烹饪技法的基础上,汇集南北各大菜系之精华,发掘研制了“鲜茄砂锅鱼头”、“秀水砂锅鱼头”、“秀水鱼鳔”等品牌菜肴,淳牌有机鱼头已成为千岛湖旅游产品的金名片。连续四届成功的承办了“千岛湖”杯中国淡水鱼烹饪大赛,取得了“3特金15金”的佳绩,“千岛全鱼宴”被中国烹饪协会认定为“中国名宴”,又相继被评为“中华餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”、“国家五钻特级酒家”,以烹饪淡水鱼闻名遐尔,被游人赞誉为“淡水鱼品尝中心”,同时也给游客留下了“游在千岛湖,吃在鱼味馆”的美好形象。目前,千岛湖鱼味馆共有五家店,分别是千岛湖总店、千岛湖分店(渔人码头店)、杭州庆春店、杭州钱江新城店、杭州西湖店。

千岛湖总店座落在千岛湖闹市中心十字街,现有30个豪华包厢、4个宴会厅、3个会议室、可同时容纳1200人用餐,停车库等配套设施一应俱全。装修风格传承古典的庄重优雅,文化长廊、铜艺、室内景观水池等细节布局更是别具匠心,充分体现千岛湖的地域文化和鱼水文化特征。

千岛湖分店(渔人码头店)是鱼味馆于2010年在千岛湖开设的唯一一家直营店。座落在城区闹市而毗邻风光秀丽的千岛湖畔,三面环水,拥有豪华包厢18个,同时能容纳600多人就餐。渔人码头店秉承总店数十年淡水鱼肴烹饪精髓,融汇淳安地方饮食和文化特色,开创了淳安乡土菜餐饮特色品牌。

杭州庆春店是千岛湖鱼味馆于2014年在杭州开设的首家直营店。地处市中心,交通十分便捷。店内有大小20个包厢,1个大厅和1个宴会厅,最大可同时接待500人用餐。以千岛湖鱼头、特色湖鲜、土菜为主,形成健康、有机的餐饮特色,可承办各种类型的宴会。

杭州钱江新城店是千岛湖鱼味馆于2015年在杭州开设的第二家直营店。坐拥钱江新城CBD核心区位,毗邻日出钱江和华联UDC时代。周边高端写字楼林立,莱福士、万象城等高档商家,企业众多。公司拥有11个豪华包厢及大厅,可同时容纳700余人就餐。秉承总店特色菜肴的烹制方法,以淳牌有机鱼头、地方特色土菜为品牌主打菜肴,已满足顾客需求。

杭州西湖店地处杭州市中心,在浙江省政府和杭州市政府的中间,距离武林门仅150米,西湖700,毗邻美丽的西子湖畔,与延安路、武林商业圈紧密相嵌。酒店环境优雅,拥有9个包厢,一个宴会厅,可同时容纳300人就餐。酒店内配套有17120间客房,宽敞舒适,设施完善,12楼以上的酒店豪华湖景房可以一览整个西湖的全景。

北京店位于北京市元大都城垣遗址公园大都酒吧街,紧邻北土城东路、京承高速,门口备有车位,内设大小包厢、连包共8间,散台60余张,可以同时满足不同客户就餐需求,是商务宴请、亲朋聚会、品鉴美食的理想场所。餐馆建筑面积1130平方米,徽派建筑搭配有机鱼文化装饰主题,整体风格高雅内敛,与元大都遗址公园自然美景交相辉映。以杭州千岛湖有机鱼为特色食材,融合了传统徽菜、杭帮菜烹饪技法,精心打造出红烧千岛湖有机鱼头、八宝鱼头、秀水砂锅鱼头、石锅臭鳜鱼、铁板毛豆腐、蒜香鱼龙骨等新安江流域特色菜品。

 

  地   址:浙江省淳安县千岛湖镇排岭南路2号 

  订餐热线:0571-64811000/64812920   

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